Trois nouveaux cocktails au comptoir
Comme le reste de la carte, les cocktails du Bagout évoluent. Trois nouveautés rejoignent le comptoir du 46 rue Saint-Nicolas, à La Rochelle, aux côtés des signatures qui ne changent pas.
Cass’la Baraque, la margarita signée Cassandre
Sirop de kiwi, tequila, jus de citron — 9 €. Baptisée d’après un membre de l’équipe, c’est la version Bagout de la margarita.
Spritz à la Violette
Vodka, sirop de violette, prosecco, eau pétillante — 9 €.
Blackberry
Gin, sirop de mûre maison, citron jaune — 9 €. Le sirop de mûre est fait sur place.
Les signatures qui ne bougent pas
Le Cocktail de Max reste à la carte, 9,50 €. Sa recette change régulièrement et n’est jamais communiquée — c’est la carte elle-même qui pose la question : curieux, ou tu préfères la surprise ? Denise, le planteur maison aux jus de fruits exotiques et épices, reste aussi disponible, 6 €.
Les classiques toujours là
Caïpi, caïpi passion, spritz Apérol, ti punch, la gamme de mules — Moscow, London, Mada — et un mocktail du moment, sans alcool, selon l’humeur du barman.
Happy Hours
De 18h30 à 20h30, du mardi au samedi, au 46 rue Saint-Nicolas, quartier Vieux-Port à La Rochelle.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
