Restaurant fait maison à La Rochelle : bienvenue chez Bagout

Name: Bagout
Address: 46 Rue Saint-Nicolas, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33 9 82 50 80 55
Price range: €€

Chez Bagout, on ne fait pas semblant. Tout est 100 % fait maison, jusqu’au pain de nos burgers. Et quand on dit tout, c’est vraiment tout. Situé en plein cœur de La Rochelle, notre restaurant fait maison, c’est le repaire des gourmands qui aiment manger bon, frais et sans chichis. Le midi, entre collègues ou en solo, on se régale d’une cuisine généreuse qui change au fil des saisons. Le soir, place aux tapas à partager, aux cocktails bien dosés, à la musique, aux rires… et aux frites au sel fumé qu’on mange avec les doigts.

Une cuisine maison du midi au soir

Midi

Le midi : plats du jour et formules bien pensées

Du mercredi au vendredi, Bagout propose une formule du midi avec des plats faits maison, inspirés, réconfortants et un poil impertinents. Avec régulièrement une nouvelle carte à découvrir, toujours élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Et bien sûr, nos frites maison au thym et sel fumé sont là, fidèles au poste. Parce que oui, même nos frites ont du caractère.

Soir

Le soir : bar à tapas et ambiance à partager

À la tombée du jour, Bagout se transforme en bar à tapas vibrant, où chaque table devient un prétexte à trinquer. Tapas à déguster froides ou chaudes, à partager… ou pas. Notre carte du soir évolue souvent, au rythme des saisons et des idées, mais tu y trouveras toujours une cuisine maison pleine de goût et de surprises. Et si tu ne sais pas par quoi commencer, le poulet crunchy est un classique qui met tout le monde d’accord.

Changement d'ambiance le soir avec le bar à tapas !

Brunch

Week-end = brunch fait maison

Le samedi et le dimanche, place au brunch maison à La Rochelle. Une formule complète avec plat du jour à l’ardoise, dessert, boisson chaude et jus du moment. On te promet une version sucrée-salée aussi généreuse que notre humeur du week-end. Et oui, il y a aussi des options végétariennes, parce qu’on aime faire plaisir à tout le monde. Et comme toujours, tout est fait maison, y compris les plats du jour et les desserts de notre brunch (à retrouver sur l’ardoise chaque week-end). Et si tu préfères, la carte du midi reste également disponible.

Les burgers maison qui claquent

Pas de bon repas sans burger maison. Chez Bagout, ils sont trois, tous servis en individuel, généreux, et tous avec pain fait maison. Le burger poulet crunchy, avec sa panure dorée, ses pickles maison et sa sauce cacahuète, reste un incontournable de la maison. Les deux autres changent régulièrement pour coller aux produits du moment. Et pour les vrais gourmands, on peut toujours rajouter un supplément de fromage ou de bacon.

Chez nous, même les pains à burgers sont pétris chaque matin dans notre cuisine. Les sauces sont préparées sur place. Jusqu’aux jus de fruits pressés, aux desserts et aux sirops maison pour les cocktails, tout est fait ici, avec nos petites mains. Pas d’industriel, pas de surgelé, que du vrai.

Une ambiance unique à La Rochelle

Le midi : quartier, habitués et plats du jour

Le midi, Bagout c’est un QG. Celui des voisins de bureau, des travailleurs du centre-ville, des Rochelais pressés ou pas, qui viennent se poser, bavarder et manger bon. Le plat du jour change souvent, mais l’ambiance reste : simple, détendue, joyeuse.

Le soir : comptoir musical, cocktails et happy hour

Dès 18h30, Bagout se réveille version comptoir à copains. On allume la musique, on shake les cocktails maison (aux sirops faits ici, selon les fruits du moment), on fait danser les tapas et on prolonge l’apéro jusqu’à pas d’heure. Pendant notre happy hour (18h30–20h30), c’est frites + pinte ou planteur pour 10€, limonade + frites à 8€, et une salle du haut parfaite pour se réchauffer ou refaire le monde autour d’un verre.

Produits frais, cuisine locale et plats faits maison

Notre menu change au fil des saisons, mais nos engagements ne bougent pas :

Cuisine faite maison avec des produits frais, locaux et de saison,
Burgers artisanaux avec pain fait maison (et ça, c’est pas rien),
Tapas créatives, à picorer autour d’un verre,
Options végétariennes disponibles tout au long de la carte.

On travaille avec des produits de saison et le plus souvent locaux. Pas pour faire joli sur l’ardoise, mais parce que ça change tout dans l’assiette. Le poulet croustillant, les herbes fraîches dans nos sauces, les sirops maison dans nos verres : rien n’est laissé au hasard. Ici, on cuisine comme on parlerait à ses potes : avec cœur, sincérité et un brin d’audace.

Et comme on est transparents : nos prix sont nets TTC service compris. La seule surprise, c’est le goût.

Bagout, c’est où ?

ADRESSE

Facile : on est au 46 rue Saint-Nicolas à La Rochelle. Juste à côté du Vieux-Port, dans un quartier qui vit autant le midi que le soir. Accessible à pied, en vélo, et même en rigolant.

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Réserve ta table ou passe commande

Tu peux venir manger sur place, prendre à emporter ou commander ton burger préféré via Uber Eats. Et si t’es du genre à prévoir, pense à réserver pour le brunch ou pour un apéro entre potes. Chez Bagout, on t’accueille avec le sourire… et une mayo pimentée maison qui déboîte.

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Tu cherches un restaurant fait maison à La Rochelle ?

Tu viens de le trouver. Bagout, c’est la maison des plats bien faits, des frites bien dorées, des verres bien remplis et des gens bien vivants. Que tu sois du coin ou juste de passage, viens vivre un vrai moment de bagout.